Publicaciones de colaboradores

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Gracias a la sección NutriTips de www.nutriciontotal.com, les traigo alternativas nutricionales super útiles para sustituir las carnes por otros alimentos más económicos e igualmente nutritivos. Las carnes, bien sean rojas o blancas provenientes de alimentos como el pollo o res, proporcionan proteínas de excelente calidad. Las proteínas son nutrientes vitales para múltiples funciones tales como síntesis de masa muscular, crecimiento, desarrollo, mantenimiento de un adecuado sistema de defensa o inmunológico, entre otras importantes funciones. Dichas proteínas de buena calidad las podemos obtener mediante combinaciones de alimentos económicos distintos a las carnes. Entre dichos alimentos tenemos combinaciones de granos como los frijoles, caraotas, lentejas, arvejas, garbanzo y quinchoncho, junto a cereales como el arroz, maíz y/o el trigo (presente por ej. en alimentos tales como el pan o la pasta). Cuando usted combina estos alimentos, obtiene una proteína prácticamente tan buena como la de la carne y a un precio muchísimo menor, además, obvia la ingesta de grasas saturadas y colesterol presente en las carnes y aumenta el consumo de fibra presente en cereales y granos. Una menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, además de un mayor consumo de fibra dietaria soluble es sumamente beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad, elevación de triglicéridos y colesterol, entre otras.

Gracias a estos consejos profesionales usted optimiza sus recursos económicos obteniendo una sana y agradable nutrición.

Te elegí a vos

Mis instrucciones eran enviar este mensaje a todas las personas que yo quisiera que fueran bendecidas por Dios, y yo te escogí a ti.

A todos los que nos leen, a todos los que nos animan

que nos dan fuerzas y no hay que añadirle más.

Por favor , te ruego por todos nuestros hermanos

Argentinos y del mundo, de todas las creencias,

de todos los colores y de todas las edades

qué más regalos podemos recibir,

que la capacidad de dar calma, amor, oportunidad.

Que donde haya dolor, pidamos paz y consuelo.

Donde haya duda, démosle confianza .

Donde creamos que el camino se acaba,

abramos nuevas rutas.

Toma la esperanza y vive en su luz.

Toma la bondad,

y dónala a quien no sabe donar.

Descubre el amor,

y hazlo conocer al mundo.

Redescubriendo vida y sueños

para alguien que no está, pero me llenó de amor

Anabel

ARGENTINA "YA NO ES LA MISMA"

...Desde que las insignias se llaman "pins"; los maricones, "gays"; las comidas frías, "lunchs", y los repartos de cine, "castings", Argentina no es la misma.
Ahora es mucho más moderna. Durante muchos años, los argentinos estuvimos hablando en prosa sin enterarnos. Y, lo que es todavía peor, sin darnos cuenta siquiera de lo atrasados que estábamos.
Los niños leían revistas en vez de comics, los jóvenes hacían fiestas y "asaltos" en vez de parties, los estudiantes y gremialistas pegaban posters creyendo que eran carteles, los empresarios hacían negocios en
vez de business,tienen casas en EE.UU de finde, y los obreros, tan ordinarios, sacaban la fiambrera al mediodía en vez del tupper-ware.
Yo, en la primaria, hice aerobics muchas veces, pero en mi ignorancia, creía que hacia gimnasia.
Afortunadamente, todo esto ya ha cambiado.
Hoy, Argentina es un país moderno, y a los argentinos se nos nota el cambio simplemente cuando hablamos, lo cual es muy importante...
No es lo mismo decir bacon que tocino -aunque tenga igual de grasa-, ni vestíbulo que hall, y cuando jugamos al polo con ventaja no es lo mismo que handicap. Comemos en Puerto Madero, en vez que en la estación ferroviaria o depósitos de granos. Las cosas, en otro idioma, mejoran mucho y tienen mayor presencia.
Desde que Nueva York es la capital del mundo, nadie es realmente moderno mientras no diga en ingles un mínimo de cien palabras.
Desde ese punto de vista, los argentinos estamos ya completamente modernizados.
Ya no tenemos Centros comerciales, ahora son todos shoppings.
Es más, creo que hoy en el mundo no hay nadie que nos iguale. Porque,mientras en otros países toman sólo del ingles las palabras que no tienen o porque sus idiomas son pobres, cosa que no es nuestro caso, o porque pertenecen a lenguajes de reciente creación, como el de la economía o el de la informática, nosotros, (más generosos), hemos ido más allá, hemos adoptado incluso las que no nos hacían falta. Lo cual demuestra nuestra apertura y nuestra capacidad para superarnos. Así, ahora, por ejemplo, ya no decimos facturas, sino "cookies", que queda mucho más fino, ni tenemos sentimientos, sino feelings, que es mucho más elegante. Y de la misma manera, sacamos tickets, compramos compacts, usamos kleenex, comemos sandwichs, vamos al pub, hacemos footing (nada de estar caminando así nomás) y, los domingos, cuando salimos al campo - que algunos, los más modernos, llaman country - en lugar de acampar como hasta ahora, hacemos camping. Y todo esto dicho con la mayor naturalidad y sin darle apenas importancia.
Los carteles que anuncian rebajas, dicen Sale 20 % Off, y cuando logramos meternos detrás de algún escenario hacemos back stage.
Obviamente, esos cambios de lenguaje han influido en nuestras costumbres y han cambiado nuestro aspecto, que ahora es mucho mas moderno y elegante, es decir, mas fashion.
Los argentinos ya no usan calzoncillos, sino slips, lo que permite marcar el bulto con mas soltura que a nuestros padres; y cuando uno se afeita, a continuación se echa after shave, que deja la cara mucho más suave y fresca que el tónico que usaba mi abuelo. Tampoco viajan en colectivo, ya que lo hacen en bus.
En Argentina la gente ya no corre; hace jogging; ya no estudia, hace masters; ya no estaciona; utiliza el parking. En la oficina, el jefe ya no es el jefe; es el boss, y esta siempre en meetings con la public-relations o va a hacer business junto con su secretaria, o mejor, assistant. En su maletín de mano, que antes llevaba repleto de papeles, ahora lleva tan sólo un teléfono, una personal computer y un fax-modem, no lleva una agenda de papel sino un Palm Top, por si acaso.
Aunque seguramente la secretaria es de la Boca, hace mailings y trainings y cuando acaba el trabajo va al gimnasio a hacer fitness y aerobics. Allí se encuentra con todas las del jet-set, que vienen de hacerse liftings, y con alguna top-model amante del body-fitness y del yogurt light, y cuando acuden a un cocktail piden roast-beef, que, aunque parezca lo mismo, es mucho más digestivo y engorda menos que la carne.
En la televisión, entre tanto, ya nadie hace entrevistas ni presenta, como antes. Ahora hacen interviews y presentan magazines, en lugar de los programas de revistas que dan mucha mas presencia aunque aparezcan siempre los mismos y con los mismos collares. Si el presentador dice mucho O.K. y se mueve todo el rato, al magazine se le llama show - que es distinto que espectáculo -, y si éste es un show porno, es decir, tiene carne, se le adjetiva de reality para quitarle la cosa podrida que tiene en castellano.
En las tandas, por supuesto, ya no nos ponen anuncios, sino spots, que, aparte de ser mejores, nos permiten cambiar de canal o hacer zapping.
El mercadeo ahora es el marketing; las franquicias comerciales franchising, el supermercadismo merchandising, el autoservicio, el self-service; el escalafón, el ranking; la carne, steak; y el representante, el manáger y la entrega a domicilio es el Delivery.
Ya no hay cuentapropistas, sino entrepreneurs, y el viejo y querido margen entre la compra y la venta se llama mark up.
Y desde hace algún tiempo, los importantes también son vips; los auriculares, walk-man; los puestos de venta, stands; los ejecutivos, yuppies; las niñeras, baby-sitters, y los derechos de autor, royalties.
Para ser ricos del todo y quitarnos el complejo de país tercermundista que tuvimos algún tiempo y que tanto nos avergonzaba, sólo nos queda ya decir siesta (la única palabra que el español ha exportado al mundo, lo que no dice mucho a favor nuestro) con acento americano.

PD : se han omitido los acentos (of course), porque son castellanos.

2. Derecho a una muerte digna, en compañía de sus familiares o en su hogar, cuando se hayan agotado los recursos terapéuticos disponibles.

3. Derecho a ser hospitalizado cada vez que lo requiera para mejor tratamiento de su enfermedad, sin distinción de su cobertura social.

4. Derecho a no ser objeto de internaciones innecesarias o prolongadas por razones ajenas al mejor tratamiento de su problema de salud.

5. Derecho a no ser separado de su madre en el momento del nacimiento si esto no es imprescindible para su vida.

6. Derecho a permanecer acompañado por su madre o familiar cercano y a recibir visitas.

8. Derecho a no padecer dolor cuando existan recursos terapéuticos para calmarlo.

9. Derecho a que sus padres o tutores participen activa e informadamente en los cuidados que se le brinden.

10. Derecho a ser considerado sujeto de derechos, y ser humano íntegro en sus aspectos biopsicosociales.

11. Derecho de recibir adecuada y cuidadosa explicación de los cuidados a que va a ser sometido.

12. Derecho a recibir apoyo espiritual y religioso según práctica de la familia.

14. Derecho a no ser objeto de prácticas o pruebas diagnósticas y/o terapéuticas, probadas o en proceso de ensayo clínico, sin el consentimiento de sus padres.

15. Derecho a ser protegido de situaciones traumáticas innecesarias derivadas de prácticas administrativas u organizativas inadecuadas.

16. Derecho de recibir oportunamente los cuidados y recursos terapéuticos disponibles para su curación, rehabilitación y/o prevención secundaria. !7. Derecho de recibir información sobre el pronóstico de su enfermedad.

18. Derecho a la confidencialidad de los datos, recogidos verbalmente o registrados en su historia clínica.

19. Derecho a no ser utilizado por los medios masivos de comunicación cualquiera sea su patología, salvo expresa voluntad de sus padres y con el resguardo ético que se merece.

20. Derecho de disfrutar de las prerrogativas que le confiere la Ley nacional 23.849 que ratificó la "Convención Internacional de los Derechos del Niño".

Guillermo Almeyra Argentina: la (casi) cuadratura del círculo. Dejemos por ahora a los exquisitos que aplauden los frentes político-sociales (que implican acuerdos y compromisos) cuando se producen en los países limítrofes (el MAS de Bolivia, por ejemplo) pero los rechazan con el horror de las más puras vírgenes cuando se trata de negociar en el país los puntos unificadores de la resistencia popular a la política del capital financiero. Abandonemos igualmente a su suerte a los que nada aprendieron en más de medio siglo sobre lo que es el peronismo como política (no lo que fue y en parte sigue siendo el movimiento social de los trabajadores peronistas) y tocan el bombo ideológico para el semifascista Adolfo Rodríguez Saá, el muertito Duhalde u otros especimenes semejantes de una especie que debe desaparecer. Concentremos en cambio momentáneamente la atención sobre las dificultades que se levantan en la construcción de un frente social, político y hasta electoral con Elisa Carrió, Luiz Zamora, Víctor de Gennaro, otros dirigentes de la Confederación de Trabajadores Argentinos (CTA) y los que giran en esa órbita o se quieren sumar a ella. Este grupo ha emprendido la tarea titánica, y muy poco Argentina, de juntar gente diferente por sus posiciones y su origen y que, como todos sus conciudadanos, tienen en su pasado graves errores que lamentar. Esta patrulla ha emprendido una acción que casi se parece a la cuadratura del círculo pues intenta enfrentar con una unión ad hoc y sin medios a un enemigo que, aparte de los capitalistas nacionales y extranjeros que siguen la línea de las finanzas internacionales, incluye al gobierno, la oligarquía dueña de los medios de información y al dúo Menem-Bush que, como en Bolivia, hace política por medio de la embajada estadounidense. No faltan antecedentes para este frente en formación. La Unión Cívica Radical de Leandro N. Alem y de Hipólito Irigoyen fue a principios del siglo XX un frente, como lo fue también la alianza entre sindicalistas con un pasado más o menos izquierdista, los radicales de izquierda y los nacionalistas civiles y militares de todos los matices que apoyaron a Perón y dieron origen a la primera candidatura del coronel (el Partido Laborista más la UCR Junta Renovadora, con el dúo Perón-Quijano). En la izquierda hubo también alianzas sólo electorales entre socialistas y comunistas y demócratas progresistas, esos conservadores honestos, representantes de los pequeños estancieros y campesinos medios antioligárquicos. Pero las mismas fueron más bien alianzas de partidos, a diferencia de las anteriores y de la que actualmente se intenta, en la que personalidades sin partido intentan expresar deformadamente grupos políticos difusos, y sobre todo movimientos sociales, y darles un canal político-electoral, como el Pachakutik ecuatoriano, el Partido dos Trabalhadores brasileño y el Movimiento al Socialismo boliviano.
Pero el problema no son los antecedentes sino la formación de los cuadros, la falta de tradición democrática del país, el primitivismo cultural y político de los dirigentes, las tradiciones de sectarismo peronista o antiperonista que se niegan a morir y el clásico antintelectualismo que permea al cuerpo social argentino (desde la desconfianza por los "doctores", pasando por el "alpargatas sí, libros no" del movimiento peronista en 1945 hasta la organización sistemática de la supresión física del pensamiento crítico por los militares y los curas fundamentalistas, católicos de ultraderecha, nacionalistas del mismo cuño, antisocialistas y antisemitas de todo pelaje). Esos ingredientes traban la formación del frente. El antisocialismo católico pesa en la CTA, el antiperonismo marca a los socialistas argentinos, la suspicacia movimientista ante los partidos y los caudillos se une a veces con el laicismo comecuras y con el temor al catolicismo social de Elisa Carrió. El personalismo y la idea de que hacer política es sólo trabajar en las instituciones (en vez de utilizarlas para cambiar las relaciones de fuerza sociales) llevan a oponerse a quienes creen necesario desarrollar el poder paralelo en las cabezas de la gente y en la vida diaria. Por su parte, ante la magnitud del desafío, no faltan tampoco los que disfrazan su impotencia con la idea de que primero hay que cambiar la mentalidad de las personas porque el poder estatal no tiene importancia y atribuyen esa barbaridad a Michel Foucault y al EZLN.
Es indudable que las peleas de los socialistas del ARI por puestos en el Parlamento o su temor a un movimientismo que pueda alejar a las clases medias, o el sectarismo antizquierdista de la CTA, o la actitud de quienes no quieren mancharse las manos con la arcilla de la cual podría salir el frente, no pueden ser encarados en sí mismos sino que requieren una elevación del nivel político de todos mediante una discusión programática que dé la base para la organización y la acción comunes. Lo primero es el programa. Que debe ser construido con una discusión política abierta y pública, para borrar resquemores y eliminar prejuicios. Esa es la conditio sine qua non para evitar un aborto que deje el campo libre a los agentes del capital. La Jornada, México, 15.09.02 galmeyra@jornada.com.mx
Aporte de MARCIA DIFUSIÓN:CENTRO CULTURAL Y SOCIAL DE POLÍTICA POPULAR ¨VAMOS A ANDAR ¨
vamosaandar@gesell.com.ar

LA TAREA COMUNITARIA

La tarea comunitaria llevada a cabo por organizaciones barriales, completamente independientes del poder político, es el mejor ejemplo de responsabilidad y entrega desinteresada, es la asistencia inmediata que se le brinda a la persona necesitada, sin reparos burocráticos ni subordinaciones ideológicas; el único límite es la capacidad material de poder cubrir dichas necesidades.

Específicamente en el ámbito de la salud es bastante complejo organizar esta tarea porque es uno de los pilares en que se asientan los pueblos que crecen y es una de las actividades que ofrece mayor posibilidad de obtener dinero fácil a grandes corporaciones y administraciones estatales, se dice que ....una mente sana tiene un cuerpo sano....¿por qué mente sana pasaría la idea de lucrar con la salud de un pueblo?. Solo una mente enfermiza aceptaría que cuanto más enfermedades asolen a la gente, mayor sería la desesperanza y el suministro de remedios estaría descontrolado en cuanto al control de su costo. La consecuencia directa dejaría a la mayoría de los habitantes sin cobertura, quedando para los más pudientes la posibilidad de hacer frente a este flagelo y justamente esos grupos son los que siempre van a responder a las ambiciones personalistas y mezquinas.

Es por eso que ante la falta de respuesta de quienes han sido elegidos para luchar contra esos manejos y que se ponen a disposición de los grandes capitales poniendo en duda hasta la propia constitución nacional. En una parte se lee que: El pueblo no gobierna sino a través de sus representantes....

Aquí cabe preguntarse ¿Estoy representado por los que gobiernan?....¿Me siento parte del gobierno a través de quienes dicen que me representan?

Es por eso que el pueblo en general se ve obligado a desarrollar de algún modo la forma de solidarizarse el uno con el otro, y por cierto que no lo hace nada mal. Esta demostración de organización en las capas mas bajas de la sociedad, gente pobre que no tiene ninguna experiencia administrativa, pero que surge a pesar de todas las trabas que ponen las autoridades y los inconscientes, deja una enseñanza enorme para las generaciones venideras. Cuando una persona se predispone en cuerpo y mente a resolver los problemas, lo hace sin discursos falsos, sin tanto circo. Si reflexionamos un instante en como se levantaron otros pueblos en condiciones mucha más críticas que las nuestras, hay dos factores principales:

1) La autocrítica. No hay que perder tiempo mirando lo que no hacen los demás, hay que utilizar cada minuto tratando de buscar las formas de hacer.

2) La autoestima: De ninguna manera podemos pensar que la clase trabajadora no tiene capacidad para mejorar su sistema de vida, y tiene que estar eternamente subordinada al poder político. Hay que tomar verdadera conciencia que tenemos la mejor herramienta para salir adelante, que es la HONESTIDAD, y sino, hagamos un repaso a una parte de nuestra historia inmediata. Todas las empresas que eran nuestro patrimonio nacional, que brindaron bienestar y trabajo tanto a nosotros como a muchos extranjeros fueron mal vendidas o mejor dicho regaladas y hoy en día que son privadas, no hay una que funcione bien. En cambio, en aquellas actividades en donde intervienen los trabajadores o grupos de vecinos organizados, el rendimiento es óptimo.

Estos son puntos de vista de un integrante de clase consciente, basados en una realidad que día a día nos oprime.

Rubén Arturo Moreira

...La pobreza es mala, por lo tanto hay que erradicarla,
no debemos acostumbrarnos a ella, si luchar para que no exista..
Reflexionemos y ayudemos, no lo tomemos como natural, la pobreza no es natural, podemos acabar con ella, pero debemos actuar adecuadamente.
El mundo es cambiante y debemos imponer nuevos conceptos a la fuerza de la pobreza...
Se supone que el ingreso de cada persona, marca el concepto de nivel material, de bienestar, pero... y la degradación de una enfermedad, la desnutrición, el analfabetismo, la miseria humana, la falta de comodidades impiden al hombre su potencial de realización como persona...
No es digno admitirla, no es digno callarla, no es digno ocultarla
todos debemos actuar, inculcar estrategias para acabar con ella, no nos dejemos vencer...

Clara Montesino

claramontesino688@hotmail.com

Miércoles, 07 de Agosto de 2002